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在当前快速发展的信息技术和互联网的浪潮下,零售业也在经历着翻天覆地的变革。新零售企业以其创新的商业模式和先进的科技手段,成为了零售业的新宠。本文将从案例分析的角度,探讨新零售企业的发展趋势和市场前景。

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阿里巴巴作为中国新零售业的代表企业,将线上线下融合的商业模式发挥到了极致。通过阿里巴巴的“新零售”战略,实现了从线上到线下的全面渗透。其中最具代表性的便是盒马鲜生,它通过将线上的技术和线下的实体店相结合,实现了全新的购物体验。消费者可以通过扫码、刷脸等方式进行支付,节省了时间和精力。盒马鲜生还提供了线上线下一体化的配送服务,为消费者提供了更便捷、高效的购物体验。

京东也不甘示弱,通过推出“无界零售”战略,将线上线下进行无缝连接。京东通过与线下零售商合作,建立起了一张庞大的供应链网络。消费者可以通过京东APP在线上进行购物,并选择自提、快递等多种方式进行配送。京东还在全国范围内建立了大量的线下体验店,为消费者提供了亲身感受和试验产品的机会。

新零售企业的发展,不仅提升了消费者的购物体验,也对传统零售业带来了巨大的冲击。传统线下零售商纷纷陷入困境,而那些能够及时适应变化的企业则在竞争中脱颖而出。随着物联网、人工智能、大数据等技术的不断发展,新零售企业将有更多的机会与挑战。只有不断创新,紧跟时代的步伐,才能在这个竞争激烈的市场中立于不败之地。

新零售企业以其创新的商业模式和先进的科技手段,成为了零售业的新宠。通过线上线下的融合、提供个性化服务等方式,新零售企业实现了与消费者的紧密互动,提高了消费者的购物体验。新零售企业的发展也对传统零售业带来了巨大的冲击。只有不断创新,适应时代的变化,才能在这个竞争激烈的市场中立足并获得成功。

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有关零售业的论文

我国零售业人力资源管理的问题及对策研究——以国美电器为例摘 要

在我国扩大内需、 拉动消费等政策的刺激下, 跨国零售巨头纷纷看好中国

零售市场, 并掀起了大规模的扩张浪潮, 同时内资零售巨头也通过兼并、 重组等方式进

行扩张。 零售业人才需求量由此不断增加。 企业要发展, 要在市场竞争中立于不

败之地, 必须高度重视人力资源的开发和管理。

文章以国美电器企业为例, 深入研究了我国零售行业的人力资源管理情况。 通过研

究、 分析国美电器人力资源管理所存在的问题, 以及解决这些问题的对策, 从而找到了

我国零售行业人力资源管理问题的症结, 明确了我国零售行业人力资源管理改革的方向

和突破点, 为我国零售行业人力资源管理实现科学化提供了理论支撑和实践指南。

关键词: 零售行业, 人力资源管理, 问题, 对策

ABSTRACT

In recent years, the expansion of domestic demand in our country, such as stimulating

consumption policy stimulating, transnational retail giant bullish on the Chinese retail market

in succession, and the expansion of a massive wave, and domestic retail giant also through the

merger, restructuring way expansion. This increased demand for retail talents. Therefore, the

enterprise is to develop and in the market competition, we must pay more attention to human

resources development and management.

Taking gome enterprise as an example, a deep research in Chinese retail industry

situation of human resource management. Through the research and analysis of human

resources management gome existing problems, and countermeasures to solve these problems,

so as to find the retail industry in China human resource management the crux of the problem,

made clear the retail industry in China human resource management and the reform direction

of breakthrough point, for human resource management in Chinese retail industry to realize

scientization provide the support in theory and practice guidelines.

Keywords retail enterprise, human resources management, problems,

countermeasure

目 录

摘 要 .................................................................................................................... I

ABSTRACT ......................................................................................................... II

绪论 ....................................................................................................................... 1

一 我国零售行业人力资源的内涵及特点 ......................................................... 3

(一) 我国零售行业人力资源管理的内涵 .................................................................... 3

(二) 我国零售行业人力资源管理的特点 .................................................................... 3

二 国美电器人力资源管理问题及现状 ........................................................... 6

(一) 国美电器发展简介 ............................................................................................... 6

(二) 国美电器人力资源管理现状 ............................................................................... 6

三 我国零售行业人力资源管理存在的问题以及原因分析......................... 11

(一) 我国零售行业人力资源管理存在的问题 ......................................................... 11

(二) 我国零售行业人力资源管理中存在问题的原因分析 ..................................... 13

四 我国零售业人力资源管理对策 ................................................................. 15

(一) 加强以人为本的企业文化建设 ......................................................................... 15

(二) 完善培训制度, 真正发挥培训的作用 ............................................................. 15

(三) 建立科学合理的人力资源规划体系 ................................................................. 15

(四) 建立对员工的承诺 ............................................................................................. 16

(五) 建立有效的激励机制, 激发员工的工作积极性 ............................................. 16

(六) 从人力资源六大模块着手, 加强人员队伍建设 ............................................. 17

结 论 ................................................................................................................... 1

参考文献 ............................................................................................................... 2

致 谢 ................................................................................................................... 3

绪论

(一) 研究的背景及意义

市场经济迅猛发展的 我国零售业也实现了跨越式发展。 自 2001 年加入 WTO

以来, 我国的零售行业基本完成了 与国际接轨, 出现了专卖场、 超市、 购物中心、 仓储

式商店、 便利店等多种零售业态。 然而现代意义的零售业人力资源管理则是通过强化和

支持企业经营活动, 对零售企业的赢利、 门店管理, 实现经营目标的有效手段。

笔者在湖南国美电器有限公司望城波特利广场店的实习过程中, 发现目前零售行业

在人力资源管理工作中有待提升和完善的地方还有很多。 研究我国零售行业人力

资源管理问题, 具有重大的理论意义和实践意义。 故本文以国美电器为例, 来探讨目前

我国零售行业人力资源管理环节存在的问题, 提出相关的对策, 以期促进国内零售业人

力资源管理的健康发展。

( 二) 文献综述

关于我国零售业人力资源管理的问题, 笔者在中国知网和超星电子书库搜索, 共搜

到相关论文九百多篇, 著作六十多本。 笔者从以上论文中抽取出相对典型的几篇, 加以

综述:

罗玉宏在其论文《基于战略的商业零售企业人力资源管理研究》 一文中, 认为商业

零售企业的劳务表现是一种服务性劳动, 是面对面服务的过程 [1] 。 并对零售行业现状中

出现的一些问题, 如人力资源规划不合理, 绩效考核不科学, 激励机制单一, 对培训开

发的重视不够等作了阐述。 认为在零售行业中, 服务人员与顾客之间相互接触, 相互交

往, 相互影响。 北京大学鲁小慧在《北京工商大学学报》 上发表的《中国零售业后 WTO

时代的发展战略》 一文, 对零售行业要发展, 需要找准市场定位, 优化企业供应链管理,

发展自有品牌, 重视人力资源, 加强队伍建设,实行“以人为本” 的优质服务, 使零售

行业跟上时代步伐, 促进和谐发展 [2] 等问题作了阐述。 高艳在《经济管理》 中发表《企

业如何变人力资源为人力资本》 一文, 强调人的劳动生产率, 从人力资源开发与管理的

角度, 提出实行数量调节、 合理配置、 教育和培训、 人员激励、 企业文化建设 [3] 等, 在

零售行业人力资源管理中, 提出对我国零售行业进行整改和规划。 周莉文在《科技资

讯》 中发表《浅谈现代企业的人力资源开发》 一文, 认为零售行业人员流动比较大, 企

业采取强硬的方式留不住人才, 建立相应的人才流动机制, 允许人才合理流动, 实现企

[1] 罗玉宏. 基于战略的商业零售企业人力资源管理研究[J] . 商场现代化, 2005, (05) : 132-133.

[2] 鲁小慧. 中国零售业后 WTO 时代的发展战略[N] . 北京工商大学学报, 2009-08-1285-88.

[3] 高艳. 企业如何变人力资源为人力资本[C] . 经济管理, 2002(13) 57-59.

业与人才的双向选择, 企业应以自身的优势吸引人才, 以自我价值不断提升和激励人才,

企业必须重视、 尊重、 关心和爱护人才 [1] 。 王唯惟在《理论与当代》 发表的《谈人事管

理中的能级对应》 一文中, 对零售行业人力资源管理提出有职有权原则, 放手使用原则,

流动原则 [2] 。 于淑娟在《零售企业人力资源管理的瓶颈》 中强调人力资源投入方面严重

不足, 尤其是培训方面精打细算, 人员培训被管理者认为是影响效益 [3] 。 并针对这些问

题提出了相应的对策。

我们可以看出, 学术界对我国零售业人力资源管理中存在的问题以及对

策作了比较多的论述。 这些论述, 为进一步深入研究我国零售业人力资源管理问题打下

了坚实的基础。 还存在诸多的薄弱环节, 等待我们去研究, 如: 如何建立科学合

理的人力资源规划, 建立以激励机制为中心的人力资源管理体系, 完善人才管理激励机

制, 打造独特优势, 提升管理水平, 抓住关键机遇, 强化市场与客户意识, 等等。

(三) 研究思路及方法

选取我国零售业为研究对象, 以湖南国美电器有限公司为例, 深入分析我国

零售业人力资源管理所具有的特点。

在此基础上, 通过数据分析国美电器的人力资源实际情况, 找出国美电器人

力资源管理及人员组织结构的问题。

再次本着理论与现实相结合的原则, 查阅大量国内外期刊、 论文和书籍, 从我国学

者对零售业人力资源管理的见解入手, 结合学者们的观点, 分析当前我国零售业人力资

源管理所存在的问题的原因。

针对这些问题, 结合国美电器实际情况以及人力资源管理理论提出了相应的

对策。

[1] 周莉文. 浅谈现代企业的人力资源开发[J]. 科技资讯, 2006(05) .

[2] 王唯惟. 谈人事管理中的能级对应[D] . 理论与当代, 2003(4) .

[3] 于淑娟. 零售企业人力资源管理的瓶颈[J] . 认识和机制, 2005(09) .

一 我国零售行业人力资源的内涵及特点

现代零售业的人力资源是指能适应企业经营活动需要和内外环境的、 服从企业组织

管理的现在和潜在的员工。 而国美电器零售行业的人力资源管理具有独特的自身特点。

(一) 我国零售行业人力资源管理的内涵

零售行业人力资源管理是对人员的获取整合、 调整控制、 激励培训的过程。 在我国

零售行业的每一个管理者, 不仅仅完成零售业每一天的生产数据、 销售目标, 还要培养

一支为实现企业组织目标能够打硬仗的员工队伍。

(二) 我国零售行业人力资源管理的特点

1 人才结构复杂, 存在的专业偏多

湖南国美电器望城波特利广场店从筹备开业以来, 公司分配了 37 个编制, 有店长、

副店长、 人事行政专员、 财务人员(包括会计主管、 会计、 出纳、 收银组长、 收银员、

库管、 库工等) , 服务台人员(包括客服主管、 客服专员等) , 安保人员, 夜值安保,

维修员以及各品类科主任、 主任助理、 营业员等。 国美零售门店行业有知识结构、 能级

水平、 工龄年龄和身体素质不同的专用型人才, 通用型人才, 有专业技术人才、 人事行

政人才等, 有复杂的人才群体结构, 再加上经营管理人才, 业务工作和营销服务人才一

起形成了一个多层次多序列的综合体。

2 非熟练员工存在

在零售行业, 最开始雇佣的的部分员工都是没有工作经验或一些工作经验少的员

工。 零售行业吸引人, 主要是因为零售行业门店非常靠近居民大众, 人们可以在离家比

较近的地方找到工作, 并且支付的低工资和零售职位对教育、 培训和技能的要求比较低

使零售门店行业只能雇佣这些非熟练员工。

3 人员素质要求相对比较高

零售业的经营管理人员必然懂得用现代科学方法和理论完善自己。 湖南国美电器望

城波特利广场店的店长是培训经理出生, 店长经验 3 年, 懂经营、 善管理。 零售门店的

基层岗位的一线人员不太要求员工的文化与专业学历, 不过很重视他们的心理素质和交

际沟通能力。 但综合化的工作内容要求二线员工有灵活发挥多方面知识的能力, 有更大

的亲和性和自我调适能力。 现代零售企业人才资源要求员工素质高能力强。

4 需求量大

一个国际化的大型上市企业旗下的零售门店, 人员岗位比较齐全才能方便事物之间

的正常运转, 一个不足 900 平米的卖场需要 37 个编制, 各个岗位都安排到位的话, 这

样的人才需求才更大。 零售业现代化的逐步推进、 零售业的不断繁荣、 现代社会流通市

场的开放搞活、 对人才数量的需求也越来越大。

5 给普通员工的报酬偏低

由于零售行业逐步进入微利时代, 企业严格控制人员成本, 同时零售行业对人员的

技术含量和学历要求比较低, 人员进入该企业的门槛低, 使得零售行业员工工资偏低。

像国美电器零售门店行业, 显然是一个卖场和几间办公室组成, 除了夜值安保人员

晚上住在门店守店以外, 明显是一个不包吃住的行业, 卖场人员不管管理人员还是经营

人员都是选择就近原则, 尽量选择当地人, 这样在工资水平偏低的情况下还有当地人员

选择服务。

6 员工离职率高

离职率是反映企业在一定时期内员工的流动性, 离职率的高低决定流动性的大小。

流动性大说明企业人员很不稳定, 流动性小则说明企业人员相对稳定。 任何一个企业都

不会希望本企业的离职率偏高的。 国美电器很大一部分员工在入职半年到一年就离职,

不仅影响了工作的正常进行, 而且在很大程度上增加了招聘成本。

7 工作内容不确定

工作内容不容易形成书面文字, 工作内容绝大部分是临时安排的, 除了一些常规工

作, 其他工作几乎没有形成文字形式, 管理人员不容易及时了解员工在做什么, 一些员

工往往有机可乘, 钻管理空子, 不工作,偷懒! 长久就形成了好逸恶劳、 混日子的心态,

工作缺乏激情、 部门缺乏团队精神、 士气低下。

8 工作时间通常比较长, 具有时段、 季节、 区域性差异

零售业门店经营时间一般为上午 8 点 30 到晚上 21 点, 周六周日正常营业, 而且营

业时间有进一步延长趋势, 一般情况下, 公司会为门店雇佣至少两班全职员工。 零售业

的经营活动和员工的劳动强度具有时段性、 季节性和区域性的差异, 并受客流量变化的

影响。 电器行业的销量一般在 2-4 月为淡季, 公司充分利用五一劳动节、 国庆节、 圣诞

节、 元旦、 春节等进行优惠活动吸引顾客。 由于顾客的需求各异, 人员也应当按照顾客

的特殊时间进行服务。 上班期间, 员工要保持高效的工作效率和顾客至上的态度做到让

顾客处处满意。

二 国美电器人力资源管理问题及现状

(一) 国美电器发展简介

国美电器, 是一家股份制家电零售集团企业, 就国美电器门店零售行业而言, 门店

商场集聚了不同厂家电器, 有彩电、 冰箱、 洗衣机、 空调等传统家电, 各类小家电、 厨

卫等生活家电, 电脑、 手机、 数码、 OA 办公用品等 3C 家电。 不同的厂家将自己的品牌

集聚在一块方便消费者购买与选择。 形成了具有国美电器自己特点的经营模式和管理方

式, 由北京国美总部统一管理, 并在各省市设立分部, 分部以下再设置门店, 是中国最

大的以家电及消费电子产品零售为主的全国性连锁企业。

1 大部分员工年纪较轻国美集团的员工年龄在 30 岁以下的人数占企业总人数的6 7%。 大部分是刚从学校

毕业出来的中职生, 年纪轻, 敢想敢做、 勇于尝试、 可塑性强。 年轻的员工非常

缺乏经验。 关键岗位(副店长以上人员) 年龄结构偏低, 管理团队成熟度不足。

应该通过人员调整, 提升管理团队成熟度, 店长和副店长在 30 岁以下人员占比调整为

15%, 主任和副主任在 25 岁以下人员占比调整为 15%。

2 学历普遍偏低

整体学历层次偏低, 特别是分部总及门店店长这种关键岗位的学历结构有待提升。

国美电器中有本科学历的员工占比不到1 2%, 57%的员工学历为高中或职业中专, 加

之他们的年纪轻, 流动性强, 不方便管理。 国美电器需要新进员工的时候就临时的从人

才市场招进来, 因为急需用人, 对于考核、 培训都忽略了, 一般都是先上岗, 有时间就

进行简单的培训, 没有时间就不进行培训。 有些员工从入职到离职都没有参加过一次完

整的培训, 学历和培训的双重原因造成国美电器的离职率居高不下。 通过调查分析, 新

进员工学历比例构成应该为本科 4. 5%, 大专 56%, 大专以下 39. 5%。 同时应该加强现

有人员培训与培养, 做好关键岗位的梯队建设, 使关键岗位知识技能结构整体提升。三 我国零售行业人力资源管理存在的问题以及原因分析(一) 我国零售行业人力资源管理存在的问题

1 没有真正深刻认识人力资源管理

国美电器在组织结构上成立了人力资源部, 但并没有真正重视人力资源。 在具体的

工作上还是停留在传统的办理入职离职手续、 员工档案管理、 员工异动协调等。 企业仍

直接监督管理员工, 没有将员工看成是企业的资源, 而是把员工看作是单向的接受管理

的人。 这将严重影响人力资源部门管理人员和调动员工的工作积极性。

2 招聘不严格

招聘能为企业吸收一些新鲜血液。 国美电器在 2011 年 12 月才建立起员工素质评价

系统, 在系统成立初期, 系统构架还不够完善, 对一线二线员工的教育、 培训和技能要

求比较低, 人员招聘的渠道偏窄, 为了保障人员的稳定性, 人力资源部门对于基层的销

售员工只考虑中等以下学历, 满足最低背景水平的申请者。 为了节省了大量的时间和金

钱, 对求职者仅仅进行简单的面试, 没有对员工性格、 表现、 志趣和能力的测验。 从而

导致员工离职率偏高、 工作效率偏低, 浪费与流失了优秀的人才。

3 缺乏有效的激励机制几乎每一个零售行业, 每一个门店在人事岗位上都只安排一个人事专员对于门店的

所有人事行政工作进行管理。 随着人力资源逐渐进入中国市场被企业所接纳, 很多企业

并没有真正开展起现代企业的人力资源管理。 长期以来, 企业人力资源的开发与管理并

不被大部分零售门店商场的高级管理者所重视, 他们大多重视商品的销售和门店的业绩

的提升, 并没有将人放在首位, 重视人。 望城国美电器波特利广场店缺乏人员培训与管

理, 直接上岗销售, 导致很多营业员缺乏专业技能的发挥使得经常性的出错, 最后导致

销售水平不高。四 我国零售业人力资源管理对策

(一) 加强以人为本的企业文化建设

“以人为本” 的企业文化建设的重点, 就是在企业的经营管理中以人为核心, 做到尊

重人、 激励人, 充分发挥人的创造性和积极性, 逐步提高员工对企业文化的认同感。 国

美电器应该加强对员工的人性化的关怀, 为员工工作营造一个和谐、 轻松、 愉快的工作

环境, 要让员工感受到被重视, 国美电器以通过开展一些团队活动, 并把每一位员工视

为企业的资源, 对于公司的一些政策、 发展方向, 可以让员工进行讨论, 集思广益增强

企业凝聚力, 增加员工的归属感, 以达到加强企业文化建设的目的。 这样才能提高员工

工作的积极性、 创造性和归属感, 员工才会更加努力的工作, 把自己在企业的工作视为

一项事业来做。 零售业企业要树立“以人为本”的优质服务, 想顾客所想, 急顾客所急,

真正地把企业的经营理念转到让顾客满意上来。

[1]

(二) 完善培训制度, 真正发挥培训的作用

人力资源培训是企业为了达到一定的经营目标对其员工传授其完成工作所必需的

知识技能、 提高工作效率的方法; 并通过改变员工的价值观使之与企业的目标相一致的

活动过程。 培训能够提高企业整体人力资源的素质、 鼓舞员工的工作士气、 增强企业的

凝聚力, 进而增强企业的竞争力。 零售业的员工培训显得尤为重要, 特别是门店工作人

员, 因为在零售业中门店工作人员是直接接触顾客的, 他们的形象和素质在某种程度上

也说明了一个企业员工的整体素质和形象, 门店工作人员的素质直接影响顾客的购买行

为。 所以企业必须要重视对员工的培训, 当然对培训的重视不仅仅体现在对培训的投入

上, 更重要的是体现在培训的结果上, 这就需要企业建立一套完善的培训体系, 对培训

效果进行跟踪评估, 并及时对受训人进行培训反馈, 让培训和工作真正相结合.

新零售的结论和建议

——中国新零售行业市场现状及发展前景分析 对传统零售颠覆中仍有一定投资机会

新零售要求线上线下物流深度融合

新零售中,企业以互联网为依托,运用大数据、人工智能等技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合。新零售就是以大数据为驱动,通过新科技发展和用户体验的升级,改造零售业形态。

新零售经营特点包括渠道一体化、经营数字化、门店智能化、商品社会化、商品智能化等。新零售场景下,多渠道销售场景闭合,通过数字化实现线下线上融合,大数据时代,门店智能化普遍,提升顾客购物体验与效率,线上商店商品种类齐全,物流配送效率高等。

传统零售的发展历史比较悠久,从最初的柜台交易到后来的商超都可以看成是传统零售。商超和百货是传统零售最主要的形式,其优势明显,购物过程中可以结合试穿、试吃、试玩等体验项目,极大满足了消费者的需求。但是其发展痛点也较多,包括渠道单一,商业网点发展不均衡,成本高企,数据驱动应用不足等。适合新零售的行业包括生鲜电商、连锁超市、便利店、跨境电商、母婴店、3C等。主要解决销售渠道、流量引入,并建立社区,进一步融合扩大销售规模。探索新零售对传统零售的颠覆及投资机会互联网环境下,以消费升级为主线的消费理念、消费诉求、消费方式发生深刻变化。传统零售商业模式一定程度制约零售业持续健康发展。新零售对夫妻店、社区店,商超、便利店,购物中心、百货商场进行颠覆。

对传统夫妻店、社区店来说,客户的来源大多来自于周边的社区,学校等地方。人群比较固定,商品同质化比较严重。新零售的冲击下,传统夫妻店、社区店尝试改变经营方向,从传统的产品经营改变为对客户的经营,为客户创造价值,真正的为客户提供便利,提供服务。搭建完整的经营体系,从店面的每一个业务流程、采购、入库、陈列、库存管理、财务管理等不断进行完善。线上快速的扩大小店的经营范围。

中国连锁便利店品牌地域特征明显,新零售使得品牌连锁便利店在全国各地扩张。针对购物中心、百货商场,全渠道战略包括打通线上线下生态圈,在商品、营销、物流、数据等实现资源共享。传统购物中心的商业模式已经触及天花板,单纯租金模式不可持续。将购物中心变成超级体验中心与世界级旅游目的地,实现多层次混合收入结构。在零售业巨大的市场规模以及当前消费升级,传统零售业萧条、网购零售增速放缓的情况下,各大电商巨头和传统零售品牌企业纷纷探索新零售,同时也吸引了大量的投资资金进场。2020年10月物流供应链/电商新零售共收录了26个私募融资事件,合计融资超90亿元。虽然较9月私募融资事件少,但融资金额大。

宏观经济放缓、电商冲击等不利环境难以消散,以及区域割据、联营模式等自身困境仍然存在,零售行业基本面较难显著改善,但零售企业在便利店及生鲜超市业态优势逐渐凸显,线下零售积极布局互联网+零售转型,如推动移动社交电商平台模式,借助国企改革改善激励机制或注入优质资产,以及探索供应链服务、大健康的新消费成长机会,这些均将成为未来可挖掘的投资机会。

更多数据请参考前瞻产业研究院发布的《新零售行业商业模式创新与投资机会深度研究报告》。

新零售企业案例分析论文

自从新零售概念被提出来之后,众多互联网企业和线下零售巨头蜂拥而上,然而真正成功的案例却并不多。

国美可能是启动新零售最早的企业之一,在马云提出新零售概念前后它就开始了雷厉风行的布局,希望借此完成企业转型。然而三年下来,国美的业绩仍然处于下滑空间。即便首倡者阿里,旗下失败或者说尚未成功的企业也比比皆是,银泰、百联、高鑫等线下货场推动新零售转型以来,目前尚未看到明显的效果。

当然新零售典范并非没有,本文就试图分析几个平台的成功之处,供业界借鉴参考。先锋典型:盒马鲜生胜在精准定位和差异化

说到新零售,我们都很难绕过盒马鲜生。去过盒马鲜生门店的人都知道,那里人气非常旺盛,与传统门店形成了鲜明对比。它是怎么做到的呢?

盒马鲜生的低价是吸引用户的杀手锏,网上有不少种草文宣称这里的东西是如何便宜。但除了开业大促和少数明星导流商品外,盒马鲜生的商品价格并不低,是高于同类市场和超市的。比如有知乎用户就吐槽称,盒马鲜生的皮皮虾平时卖79元一斤,促销卖59元时她觉得拣了便宜开心得不得了。结果偶然到市场发现,皮皮虾平常也只卖35元一斤,而盒马鲜生199元一斤的竹节虾,市场价格甚至只有59元,这才发现原来自己一直买得不便宜。

盒马鲜生之所以能够吸引到大量用户获得成功,除了阿里大品牌的背书之外,我认为主要得益于精准的市场定位和差异化策略。

市场定位精准。我们似乎很难用一个业态来形容盒马鲜生,到底是超市、菜场、餐饮还是电商。如果从市场竞争的角度来看,盒马鲜生的准确定位应为生鲜餐饮综合服务企业,而不是单纯的生鲜零售商。与普通生鲜市场相比,盒马鲜生的产品更加标准化、品牌化,具有品牌优势,卫生环境也更加干净整洁,整体的购物体验出色。与海鲜酒楼比,盒马鲜生现场采购加工的食材新鲜程度更好,标准加工费的收费规则也有一定的价格优势,而且氛围体验相对更轻松,没有拘束感。与超市相比,盒马鲜生通过共享阿里旗下的生鲜供应链,为用户提供更多进口生鲜商品,形成了一定的差异化特色。

盒马鲜生的目标用户人群选择也非常巧妙。传统家庭的菜篮子由老人和主妇掌握,但他们并不是它的目标用户。盒马鲜生锁定的是对价格不敏感、讲究品质和体验的白领一族。他们比较喜欢新潮时尚的事物,盒马鲜生恰恰为他们提供了类似的体验。针对性的选品、线上下单、3公里免费快速配送,都切中了他们的痛点。有用户就坦承,尽管明知商品价格略高,但配送免费、时效快,因此习惯下班前在盒马鲜生下单买菜,到家正好收货做饭。正是类似的用户群体撑起盒马鲜生的业务。

盒马鲜生将线下门店视为流量入口,为APP线上业务引流,从而实现互联网外部效应提高整体效益。只准用APP下单付款、不收现金等一系列看似极不讲理的规定,目的都是为了实现这一目标。盒马鲜生的坪效能高达5万元,正是得益于互联网外部效应带来的线上订单。盒马鲜生的线上订单占比高达六七成。

作为新零售先锋典型,包括阿里在内的很多公司都认为是新零售业态的胜利。不可否认,新零售技术确实带来了一定的成本降低和体验提升,但正确的定位和差异化策略才是它的关键成功因素。京东之家:核心竞争优势的延伸

京东之家则是另一个比较成功的新零售案例。

京东和阿里一样是电商平台,只能通过线上购买商品。但在京东之家打破了这一定律,用户可以现场体验商品进行现货交易,而价格与京东商城保持一致。不但店里有货的商品可以下单,用户在店内还可以购买京东商城线上商品,选择京东之家取货或送到自己指定地点。新零售贯通线上线下的特点,在京东之家表现得更为充分了。

非常有意思的是,以自营为特色的京东,在京东之家的经营模式上却采取了加盟制。店主投资建设京东之家,京东则提供商品和包括配送、售后、技术、服务培训在内的全体系支持,店主的投资回报是销售京东商品获得的佣金提成。通过吸纳社会资金,京东在有效地分散了经营风险的也达到快速开店、占领市场的目的。

京东之家的主营类目是数码3C和家电,这些本来就是京东具有竞争力的强项业务。由于有京东的品牌效应和供应链优势,京东之家成功地吸引大量的线下用户。其坪效普遍高于同行,据报道称最高超过行业平均水平的7倍,而京东遍布全国的货仓将库存压力减到最小,为投资人带来了较高的回报。不错的回报吸引了更多投资人加盟,2018年京东第三季度财报显示,京东之家和京东专卖店在全国建店数量已经突破1800家,扩张速度非常快。

京东之家的成功是因为新零售业态吗?既对也不对,或者说不完全对。

国内电商行业经过了十数年的高速发展,渗透率接近于饱和状态,很难再大幅提高。线上流量成本随着竞争加剧越来越高,据悉现在互联网平均获客成本超过了200元,甚至还高于很多地方的线下成本。而在线下,京东的渠道下沉仍有很大的发展空间,比如说中老年用户群体、四线城市及以下沉市场,这些部分京东尚未覆盖到。因此京东全面向线下发展是必然的选择。

京东之家几乎不会与现有线上业务相冲突,覆盖的是此前难以触及的场景流量,相当于对空白区域市场的扩张。作为线上自营巨头,京东之家在线下市场的布局,是京东集团基于核心竞争优势在线下市场的延伸,这才是京东之家的成功所在。大大仓:切入空白市场,重构行业、创造新价值

除了盒马鲜生和京东之家外,还发现了一个非常有潜力的新零售项目。目前它刚刚起步尚不能认定成功,但其打法非常独到,值得关注,这个项目就是大大仓。

大大仓是一个新的连锁零售品牌,经营品类以服装为主。其门店面积在300㎡—5000㎡左右,装修风格与普通服饰门店相近,品种和库存都比较充足,可供消费者现场选购。大大仓同时上线了APP,采取的实体+APP的经营模式,类似于京东之家。在其APP上,有更多的商品可供选择,而这些商品并不在门店售卖,线上下单后通过先进的仓储、配送体系送到指定的地点。大大仓的门店和APP是同一套会员体系,用户消费行为均可同步采集,形成完整的大数据。这些大数据在系统进行特征标签、分类整理,并通过建模分析得出相应的消费行为报告,反过来指导选品、定价、促销等运营工作。

如果单单只是以上部分,大大仓并没有什么稀奇,类似打通线上线下关系的新零售项目很多。但大大仓不同之处在是它进入了一个比较特殊的市场——折扣零售市场。

在讨论之前,我们有必要来看看当前国内折扣零售市场的现状。2017年中国零售总额达到36.6万亿元,以美国5%的比例推算,潜在市场规模接近两万亿元,但实际目前可能只有千亿规模。主要是因为国内折扣零售市场非常落后,要么是华而不实、折扣有限的奥特莱斯业态,要么就是缺乏品牌背书的闪购兜货甩卖模式。消费品牌商找不到合适的渠道,又担心现有渠道降价会破坏价格体系,只能剪标低价甩货给贩子,甚至无奈销毁商品以腾空仓库和货架。

大大仓是国内首家专业化折扣零售连锁品牌,与国内外数千家品牌长期合作,以标准化、品牌化的闪购方式授权特价销售尾货。它进入这个空白大市场,至少创造两方面的价值:1、于品牌商而言,特定渠道折扣价处理库存尾货,不会对现有商品的价格体系形成冲击,快速完成尾货处理的同时收回较高的资金;2、于消费者来说,可以在大大仓选购到正品有保障的低价商品。

当年戴尔电脑以其他行业司空见惯的直销模式进军电脑市场,成功地降低了店面租金以外的运营成本,比如仓储成本、库存期降价损失等,以低成本价格为用户创造了更多的价值。戴尔电脑的成功看似平淡无奇,其实是策略创新的典范。

大大仓的策略创新与此类似,它的出现为消费品牌商和消费者两头都创造了新的价值。在国内折扣零售行业,大大仓以连锁品牌的新零售模式展开运营则是一个全新的策略创新。策略创新加上新零售技术支持,只要组织系统和执行力到位,大大仓的成功机率会比一般的新零售项目高得多。像美国的折扣零售巨头TJX一样,大大仓有望抢先以品牌和价格优势占据用户心智,以新零售代表的身份成为未来万亿市场的领先者。

新零售不是万能药,构建核心竞争力最重要

通过盒马鲜生、京东之家和大大仓的案例分析,说明只有在正确的竞争策略下,新零售技术才能帮助企业构建起核心竞争优势,从而取得成功。没有核心竞争力,只有新零售,这样的企业无法赢得用户和市场。有核心竞争力没有新零售,企业可以继续生存一段时间,但未来竞争力可能会削弱。

相关企业应该拥抱新零售技术,因为未来它将是关键存活因素。所谓关键存活因素,就是指在行业生存的基本标配要素。比如说手机银行对于现在的银行业就是关键存活因素之一,提供了该业务未必能在市场获得成功,但没有的话肯定因为无法吸引和留住客户而失败。同理,为了提高作业效率和降低运营成本,同行企业争相采用大数据、智能物联网等新技术时,不跟进的零售企业就会失去原来的竞争优势,很难维持现有市场地位。

企业也不应该盲目依赖于新零售。决定零售商业成败的不是新零售,而是零售企业的效率和成本优势,表现在消费者面前的就是产品和服务能否比同行更好,这些才是核心竞争力的体现。与其盲目推崇新零售空洞的概念和冰冷的技术,倒不如学习盒马鲜生如何精准定位、京东之家如何延伸竞争优势、大大仓如何找到新蓝海进行策略创新。

新零售这一技术革命并不是零售行业的万能药,只有在核心竞争力的基础上结合正确的竞争策略,才能在市场上有更好的表现。

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『壹』 物流管理专业有哪些课程 主干课程 物流概论、物流规划与设计、采购与供应管理、采购项目管理、运输管理、仓储管理、配送管理、国际物流学、国际贸易理论与实务、采购过程演练、运输实务、仓储管理实务、物流配送中心设计、国际物流实务、成功学、创新学、素质拓展训练等。 (1)供应链与物流管理课程扩展阅读 专业分析 1、宏观方面。这主要是从国家政策方面考虑。物流业打败房地产业跻身国家10大产业振兴规划。可见发展物流业已上升到政策面层次。这既是物流业在社会发展中重要程度的体现,同时也反映出我国物流业与发达国家存在的差距,需要宏观方面的政策支持。 2、从行业方面。现实中,大多数人认为物流=运输或者=储存,这是错误的观念,当然把物流=快递,那是错上加错了。但由此也反映出物流业的落后于不规范的发展,仅仅停留在行业发展的初级的阶段。因此选择这行需要做好吃苦受累的准备,当然任何行业都是一样的。 但是也要看到积极的一面,比如正是因为落后发展、不规范发展,才有上升和前进的空间。当然更多的是我国的一些物流企业通过探索已经发展起来了,如海尔物流、美的物流、宝供物流等等。 3、从自身来说。360行、行行出状元。任何行业都不缺人但缺人才,所以关键的还是学这个专业的人自身。保持良好的心态,将这个专业需要学习的知识掌握通透,力求精良,相信前途也是无限光明。 参考资料来源: 网络-物流管理 『贰』 物流管理专业的课程都有哪些 物流管理专业课程有:国际物流学、国际贸易理论与实务、采购与供应管理、采购项目管理、运输管理、仓储管理、配送管理、物流规划与设计、国际物流实务、运输实务、成功学、仓储管理实务、物流配送中心设计、创新学、素质拓展训练等。 培养目标:培养掌握现代物流经营管理理论,具有较强物流经营管理实践能力,在工商企业物流中心和第三方物流公司从事物流经营管理的高级技术应用性专门人才。 (2)供应链与物流管理课程扩展阅读 知识能力 1、掌握物流管理的基本理论; 2、具备物流管理的应用程序操作能力; 3、具备物流信息组织、分析研究、传播与开发利用的基本能力; 4.、能进行物流系统分析、设计和规划,具有物流管理的基本能力; 5、了解物流管理发展的最新动态; 6、具有较强的外语综合应用能力。 『叁』 供应链管理课程讲什么内容 供应链管来理,相当于集成业务源流程,从采购开始,到满足最终客户的所有过程,并且达到提速、降本、增效的效果, 核心就是“总成本最小” 。 随着信息技术的发展,企业之间的生产效率已经拉不出太大差距,于是企业开始从生产各环节流程入手,进一步压缩成本、提升实效,很多MBA、EMBA教育培训机构均有开设供应链管理课程,也说明了其对企业的重要性。 以供应链总监培训课程为例,主要内容如下: (一)供应链管理方面: 《精益智慧技术下的供应链管理创新》《供应链战略规划与流程设计》《供应链管理与计划》《供应商全生命周期关系管理》《战略采购思维与风险管控》; (二)供应链流程与运营方面: 《供应链需求预测与库存控制》《采购成本分解与供应决策》《供应链运营实战管理》《供应链物流运营沙盘实战模拟训练》; (三)综合管理方面: 《电商供应链运营管理》《新零售供应链系统性变革技巧》《供应链金融模式创新》《云仓管理——云计算时代对供应链带来的挑战和机遇》。 『肆』 物流管理有哪些课程 1、 物流数学 本课程是物流管理专业(专科)的专业基础课。主要内容包括:微积分常识,物流中的概率与统计基础(数据搜集与整理,数据分布特征描述,概率与概率分布概述),预测技术(时间序列分析,一元回归分析),物流中的运筹学(图与网络分析概要,CPM,PERT,简单的运输优化问题)。2、 物流英语 本课程是物流管理专业(专科)必修课程,由以下主要部分组成:物流与供应链概述,采购与供应,仓储,生产计划与库存控制,运输与配送,物流信息系统,客户服务,常用物流单证与文件,物流英语常用词汇与术语等。3、物流基础本课程为物流管理专业(专科)的专业课程。是为了培养自学考试应试者物流学基本理论知识和研究运用能力而设置的基础课程。主要介绍物流在经济活动与组织中的作用、物流与客户服务的关系、信息技术在物流领域的应用、采购与物流管理、生产计划、库存管理、仓储管理、运输管理、全球物流、物流组织与企业管理、物流与供应链未来发展的趋势等基本理论、基本原则、知识点进行描述。重点介绍来自于发达国家的最新物流管理理念与最新技术,深入结合中国物流发展现状,进行物流在中国发展现状、政策法规、特殊规律、原则和形式规范等常识性知识的介绍。4、物流企业会计本课程为物流管理专业(专科)的专业课程。通过对本课程的学习使应考者掌握现代物流管理过程中财务管理的基础知识和基本方法,达到物流基层管理人员要求的财务管理方面的能力标准。5、物流信息技术本课程是物流管理专业(专科)的专业课程,主要介绍:信息技术在物流中的作用;信息技术基础知识(包括:计算机、网络及通信,物流信息,物流信息系统,物流公共信息平台,物流信息与网络安全);物流管理过程中应用到的信息技术(包括:物流信息标识技术;物流信息采集技术;物流信息交换技术;空间数据管理技术等);信息技术在物流中的应用(包括:自动化搬运设备,自动化仓库,运输优化调度和车辆配载,仓库管理系统(WMS),物流仿真,MRP,ERP,VMI/CMI,CPFR等);电子商务(包括;电子商务下物流的内容和过程;电子商务环境下的物流模式案例分析);物流信息技术标准化。6、物流案例与实践本课程是物流管理专业(专科、独立本科段)的专业课程,从行业的角度对物流运作实践进行了全面、系统的分析。分为四部分 :制造业物流案例与实践、零售业物流案例与实践、第三方物流案例、其他行业(医药、图书、邮政)物流案例与实践 。注:该课程专科、独立本科段合用一本大纲、教材,具体内容有明确标注。7、库存管理本课程是物流管理专业(专科、独立本科段)的专业课程。课程内容包括:库存管理概述,需求预测,库存控制系统,库存控制的定量分析方法与模型,生产物料控制、生产计划,能力需求计划,综合生产计划,主生产计划,MRP及MRP系统中的库存管理,供应链中的库存管理与控制,库存管理绩效与标杆管理等。注:该课程专科、独立本科段合用一本大纲、教材,具体内容有明确标注。8、采购与供应管理本课程是物流管理专业(专科、独立本科段)的专业课。主要介绍采购战略、采购需求确定、供应商选择与管理方法、采购价格确定、采购谈判、采购合同制订、采购质量保证与采购绩效评估等基本理论和方法。该课程的考核目的是检验考生掌握本课程基本知识情况和运用所学知识和方法解决物流采购中的实际问题,从事采购与供应管理的能力。注:该课程专科、独立本科段合用一本大纲、教材,具体内容有明确标注。9、运输管理本课程是物流管理专业(专科、独立本科段)的专业课。本课程系统地阐述了物流运输管理的基本概念、理论和运作方法。主要内容包括:绪论,物流运输概述,物流运输基础,物流运输组织,物流运输选择与决策,运输成本、绩效和价格管理以及物流运输商务管理。10、仓储管理本课程是物流管理专业(专科、独立本科段)的专业课。主要内容包括:仓储管理综述;仓储管理流程;仓储作业管理;仓储设备;仓库规划与布局;仓储作业成本管理;现代仓储管理技术;冷库库房管理;仓储法律法规。内容涵盖物流基层管理人员和中高级物流师所应了解和掌握的基本仓储管理知识和现代仓储管理理论。注:该课程专科、独立本科段合用一本大纲、教材,具体内容有明确标注。11、国际物流导论本课程是物流管理专业(专科)的专业课,国际物流(International Logistics),是组织原材料、半成品和产成品在不同国家内流动的活动。国际物流是国内物流的延伸和扩展,是跨国界的商品的空间转移。本课程首先对国际物流与国际贸易的基础理论进行探讨,并在此基础上阐述国际物流与区域物流、国际物流方式、设施、技术、物流的标准化、物流成本管理绩效评价的理论与应用问题,使考生掌握国际物流的基础理论、基本技能和管理要求。12、物流企业管理 本课程是物流管理专业(独立本科段)的专业课,是以物流企业管理思想和原理为主要理论框架,从物流的基本概念开始,综合研究物流企业经营管理的全过程。对物流企业管理的系统观念、管理基础、物流企业组织机构、市场研究、决策和计划管理、企业文化、作业管理、质量管理、物资管理、设备设施管理,以及资本运营与评价和人力资源开发与管理等方面的内容进行了专门的研究,同时重点对物流与运输活动中所涉及的管理原则和实践问题进行专门的分析研究。13、物流企业财务管理本课程是物流管理专业(独立本科段)的专业基础课,通过对本课程的学习使应考者掌握现代物流管理过程中财务管理的基本理论和基本方法,达到物流职业经理中级证书要求的财务管理方面的能力标准。14、供应链管理本课程是物流管理专业(独立本科段)的专业课,供应链管理是一门整合性科学,涉及信息技术、管理理论等多方面知识。分为四部分:供应链管理概论、供应链管理所涉及的理论、供应链管理所涉及的技术、供应链设计案例。由浅入深地全面介绍了当代供应链发展的最新理论、技术和方法。涉及到大量的中外文资料,包括学术性很强的论文和著名企业的真实案例。15、物流管理软件操作本课程是物流管理专业(独立本科段)的专业课。主要内容包括软件基础知识、物流软件发展概况、物流管理信息系统、库存管理业务流程及相关软件操作、运输管理业务流程及相关软件操作、货代管理业务流程及相关软件操作等。 『伍』 大学本科供应链/物流管理专业的课程设置 物流管理专业的课程设置主要有:会计(Accounting)商业统计(Business Statistics)市场营销(Marketing)分析营版销(Analytical Marketing)物流基础权(Introction to Logistics)国际管理(International Management)国际贸易与银行(International Trade and Banking)运输经济学(Transport Economics)物流运营(Logistics Operations)物流战略(Logistics Strategy)零售零销与分销(Retail Marketing and Distribution)战略管理(Strategic Management)信息管理(Information Management)战略物流管理(Strategic Logistics Management) 『陆』 物流管理的课程有哪些 物流管理专业的主要课程:现代企业物流:课程内容:企业物流概述,企业采购及供应物流、企业生产物流、企业库存控制、企业销售物流、回收物流与废弃物流及企业产品包装、企业装卸搬运、企业物流信息系统等。物流财务成本管理:课程内容:财务管理基础理论、报表分析、各类资产、收入、利润及分配管理,财务预策、计划、决策等。市场营销学:课程内容:市场营销基础知识、市场分析、市场选择、市场营销组合和市场竞争战略、市场营销计划、组织和控制等知识。供应链管理技术与方法:课程内容:供应链管理概述,供应链管理的基础核技术以及供应链管理中的应用技术和系统,客户反应系统等 『柒』 物流管理专业与供应链管理专业有何不同 这两个专业从学习内容上来说课程很多都是一致的,如果非要说两种的不同,从定义上供应链管理包含的内容比物流更大一些,其他方面没有必要刻意去区分。 『捌』 我们为什么要学习物流管理与供应链管理这两门课程 物流学习确实应该要学习供应链,因为只有有相关的供应链才能够实现物流的正常运输,才懂得物流的运输法渠道是怎么样的会计学堂专注财会培训,30天让你成为会计高手! 『玖』 物流管理的主要课程都是什么啊 我给抄你说一下我们都主要的学过什么吧。(物流管理本科大三)会计基础、财务管理、管理学原理、物流电子商务、物流管理学、库存管理、配送管理、第三方物流管理、供应链管理、国际物流基础、国际货物运输基础、运输经济管理、西方经济学、市场营销、专业英语、采购管理、物流运筹学、物流质量管理、报检原理、报关实务、物流信息基础、物流系统工程、商品学基础、商品包装学、危险品物流管理、经济法、连锁经营管理、我们下学期要学的:物流成本管理、国际商法、物流项目管理、物流服务与客户管理、国际单证实务、信息检索、冷藏链与食品保鲜恩恩我们大学所有的专业课都在这里了。就业的话。物流的就业方向还是蛮宽的。可以进海关,或者是做报关报检。在企业做采购啊仓储啊。在专业的物流公司能做的就更多了。考研的话物流管理本专业的研究生好像比较难考像我班的同学多数都是跨专业了考工商管理啊企业管理啊管理科学与工程还有金融之类的经管类专业。希望可以帮到你· 『拾』 请问供应链与物流管理专业要学哪些课啊 物流学概复论 物流制经济地理 物流技术与装备 供应链管理 现代运输管理 仓储与配送管理 物流信息管理 物理系统设计与规划 物流成本管理 第三方物流 企业物流管理 生产与运作管理 国际货物运输与保险 客户关系管理 国际货运代理实务 场营销学 市场营销调研 零售学 经济法概论 运筹学 统计学 会计学 管理学 财务管理学 西方经济学 除此之外可能还要学关于英语 数学 金融 财务 会计 销售 管理之类的书等等 作为一般学科的基础课程等等

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